牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，与遗传、免疫、环境等多种因素有关。虽然牛皮癣没有根治的方法，但可以通过药物治疗和改变生活方式来缓解症状。食疗是其中一种非常重要的治疗方法，那么，牛皮癣到底怎么忌口呢？
首先，牛皮癣患者应忌吃辛辣刺激食物。这些食物可能会使病情加重或者引发病发。例如，辣椒、姜、葱、蒜等都是刺激性强的食物。此外，还有油炸食品、咖啡、酒类等都要避免摄入。
其次，牛皮癣患者应该避免吃富含糖分高的食物。因为糖分过高会导致体内的酶水平升高，进一步影响新陈代谢和免疫系统的功能。而糖分含量高的食物包括甜食、蜜糖、蛋糕、糖果等。
最后，牛皮癣患者应该远离高脂肪、高胆固醇等食物。这些食物容易使体内抗氧化物质浓度降低，导致体内自由基含量增加，从而引发炎症。高脂肪食物如油腻食物、动物性油脂、奶油、黄油等都应该避免摄入。
综上所述，牛皮癣患者在饮食方面应该忌吃辛辣刺激食物、富含糖分高的食物以及高脂肪、高胆固醇等食物。相对应的，应该增加新鲜蔬果、低脂肪、低糖分、高蛋白的食物摄入。牛皮癣患者还应该注意保持良好的情绪和精神状态，避免过于紧张和焦虑，从而不断提升自身免疫系统的抵抗力。同时应该注意生活规律，多运动和休息，保持身心健康。
